브라질 전통 칵테일 " Caipirinha "

브라질 전통 칵테일인 Caipirinha  를 만들어 봤습니다.

우리나라엔  소주, 막걸리가 있고, 일본엔 사케가 있고,  중국엔  빼갈( 맞나요?) 이 있듯이

브라질엔 카차사 ( Cachaca )라는 럼이 있다네요.

그 카챠사를 이용한 칵테일인데 브라질 에선 흔히 볼수 있고, 마실수있는 술이 랍니다.

보시다시피 설탕과 라임이 많이 들어가 새콤 달콤한 저 처럼 술 잘 못하시는 분들이 좋아할듯 해요

왼쪽 위는 제가 사용한 재료 카챠사 가 없어서 그냥 화이트 럼 썼어요.

맛은 크게 차이 없다고 하는데 오리지날을 안먹어봐서 ^^

오른쪽 위는 진짜 카챠사 사진 보시면 브라질리언 카챠사라고 써있네요.

만들기 -

일인당 1개의 라임을 모두 사용합니다.

라임을 4등분 해주시구요, 손으로 가볍게 짜서 컵에 담아줍니다.

한잔당 2 Tsp의 설탕을 넣어준다음.

작은 절구공이로 꾹~꾹~ 눌러 줍니다. 컵 안깨지게 빻지 마세요.

라임즙이 나오고 스푼으로 설탕과 잘 섞은후 얼음을 얹은후 럼을 10ml~15ml 기호에 맞게 넣어주세요.

마시기전 다시 한번 잘~ 섞으면 끝!!

간단하죠??

전 10ml넣었어요  아주 시니 신거 싫어하시는분은 자제 바람~

 쉽고 간단하게 분위기 내기 좋겠죠??